Garantire la Massima Sicurezza Igienica degli Alimenti con il Corso HACCP

Il Corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) per l’industria alimentare è un programma di formazione indispensabile per tutti coloro che sono coinvolti nella produzione e manipolazione degli alimenti. Fornisce le competenze necessarie per garantire la massima sicurezza igienica degli alimenti prodotti, evitando contaminazioni da agenti esterni come batteri, virus o parassiti. Attraverso un’analisi della catena di produzione, i partecipanti impareranno a identificare i possibili rischi e a mettere in atto procedure preventive volte a prevenirli. Il corso spiega inoltre come gestire eventuale emergenze sanitarie e come applicare le norme europee vigenti sull’igiene alimentare. L’obiettivo del corso è quello di fornire agli iscrittì gli strumenti necessari affinché possano operare nel settore alimentare in piena sicurezza ed efficacia.