Corso professionale per la corretta gestione degli alimenti surgelati

Il corso HACCP per produttori di piatti pronti surgelati fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare, dalla fase di produzione alla distribuzione. Imparerai le tecniche e le procedure per prevenire rischi microbiologici e chimici, assicurando il rispetto delle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare. Grazie a esperti del settore, acquisirai conoscenze sulle buone pratiche di lavorazione, conservazione e trasporto dei prodotti surgelati, nonché sulla corretta etichettatura e informazione al consumatore. Partecipando a questo corso avrai l’opportunità di migliorare la qualità dei tuoi processi produttivi, riducendo il rischio di contaminazioni e garantendo la salubrità dei tuoi prodotti.